حساء اليوم- البطاطا والسبانخ

حساء البطاطا والسبانخ
برغم أن الكثير منا لم يتعود على استخدام السبانخ لغير طبيخ السبانخ أو في الفطائر، الا أن
هذه الشوربة طريقة لذيذة جدا لاستخدام السبانخ وهي أيضا مغذية جدا.........
المقادير
٢ ملعقة زيت زيتون
١ بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة ... مااخترناها كبيرة كرمالك ضوء القمر.. لإنها مابتحب البصل
١ سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق .. حسب الرغبة
١ ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
٤٠٠ غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن
٤ أكواب (لتر) مرقة دجاج
حزمة سبانخ
١ كوب مسحوق حليب /٢
عصير نصف ليمونة


١. يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر. تغطى القدر ويحمر٤ دقائق مع التحريك من وقت لاّخر.
الخليط على نار هادئة
٢. يغسل الكرات وترمى الأورلق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى٤ شرائح. يضاف الكرات مع البطاطا الى
خليط البصل. تغطى القدر وتترك على النار ٣دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين.
٣. يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي. تخفف النار وتترك القدر على نارهادئة مدة ٢٠ دقيقة
أو حتى تصبح البطاطا طرية.
٤ دقائق أخرى. يضرب خليط الحساء على - ٤. يضاف السبانخ ويترك القدر على النار ٣دفعات في الخلاط الكهربائي.
يضاف مسحوق الحليب للخلاط.
يقدم الحساء ساخنا أويترك حتى يبرد. قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق وعاء التقديم.
=-= -= -=-=-= -= -=-=-= -= -=-=-= -= -=-=-=

يا عيني فيها بطاطا الشغله
تسلميلي فتاه الاسطوره وتسلم اناملك يا رب حبيبتي مو مكتره بصل
صايره طباخه من الاخر عقبال عندي خلص انا قررت اتعلم الطبخ منشان اساعدك بالمطبخ بس ازا خربت اشي لا تزعلي بدك تتحملي
مشكوره يا قمر ويسلمو اديكي يا رب
بأنتضار طبخه جديده فجعانه شكلها هالبنت كل يوم بدها طبخه ههههههههههههههههه
تقبلي مروري

صباحووو
لامو سايرة طباخة ليسا يعني عم نتعلم يعني منخرب سوا هههههه وتسلم إيدك انتي يلي بتشجعيني
وبعدين يا ستي خربي متل مابدك انتي مسموحلك ...
و إلك كل يوم بإذن رب العالمين طبخة أو حساء بس لاننسى التحلاي كمان ...يلا عيشي..
يسلموووو على مرورك الحلو الكتييير