طبق اليوم- البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن

من طرف فتاة الأسطورة الأربعاء مارس 18, 2009 1:13 am

صباح معطر بذكر الرحمن ينور دربكم

البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن
المقادير
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي( ١٥٠ جم) طبق اليوم- البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن 1503556681292783965

طبق اليوم- البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن 1503556681292783965

ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة
مكعب خلاصة مرقة دجاج مجفف
ثلث كوب مايونيز
٤٠ جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
رشة فلفل أسود(حسب الرغبة)
طبق اليوم- البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن 85634ef28a

طبق اليوم- البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن 85634ef28a

١. تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة
٢. توضع البطاطس في صينية , ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
٣. تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماك 5سم تقريباً.
٤. توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة ١٠ دقائق.
٥. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز
والزبدة والثوم المحمر.
٦. تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
٧. يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل (كمية بسيطة).
٨. تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة ١٥ دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.
=-= -= -=-=-= -= -=-=-= -= -=-=-= -= -=-=-=
طبق اليوم- البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن 15377235421043230289