اصحو يلا اليوم في عنا المسقعة بالباذنجان ممممممممم

المسقعة بالبذنجان المشوي.. هذه هي طبخة اليوم .. وليس كل يوم
الوصفة عبارة عن باذنجان مشوي وفراخ مفرومة بدل اللحمة علشان الناس إلي عندها كلسترول

المقادير
٣ حبة باذنجان
نصف كيلو صدور فراخ مفروم
بصلة كبيرة
١ فلفل أحمر
٤ كيلوعصير طماطم
ملح وفلفل.. حسب الرغبة
٢ ثمرة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة

الطريقة
١. نقطع الباذنجان قطع مدورة ونشويه على الجرل أو فى طاسة.
٢. بعد ذلك نحمر بصلة فى الزيت ونضع عليها الفراخ المفرومة.
٣. بعد ذلك نضع الفلفل أولاً ثم نضع بعده الطماطم ونضعهم على النار لمدة ٥ دقائق.
٤. نرفعهم بعد ذلك من على النار ونضع عليهم الملح والفلفل ثم نحضر صنية متوسطة الحجم.
٥. نضع طبقة من الباذنجان المشوى وطبقة من الفراخ بالبصل.
٦. بعد ذلك نغلى عصير الطماطم ونضعة فوقهم.
٧. ندخلهم الفرن لمدة ١٥ دقيقة ويكون الفرن حرارته على ٣٧٥ ف ( ١٩٠ س)

=-= -= -=-=-= -= -=-=-= -= -=-=-= -= -=-=-=

استنو على وين في جلي على مين
خلص خلص هالمرة علينا الله بيعيين