معكرونة بالبشاميل لذيذة

من طرف فتاة الأسطورة الثلاثاء مارس 10, 2009 3:37 am

طبخة اليوم معكرونة بالبشاميل

المقادير :- كيس معكرونة - الحجم والشكل = حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
٢ بصل مفروم
ملح+ فلفل أسود+ بهارات

مقادير صلصة البشاميل: ٢ كوب حليب سائل
ملعقتين ونصف كبيرة دقيق
ملعقتين كبيرتين زبدة
بيضة + ملعقة صغيرة ملح
جبن + ملعقة أآل صغيرة معجون طماطم - حسب الرغبة برضو

١. تسلق المعكرونة مع إضافة الملح وتصفى.
٢. يحمر البصل في زيت ثم يضاف اللحم ويترك ليتحمر ثم يتبل بالبهارات والملح ومعجون الطماطم.
٣. يترك حتى ينضج تماماً، بعد ذلك يرفع من على النار.
٤. تعمل صلصة الباشميل.
٥. ترص المكرونة في صحن زجاجي مقاوم للحرارة (البايركس )
على شكل طبقة ثم تضاف الحشوة ثم المعكرونة ثم تصب صلصة الباشاميل فوق الخليط.
٦. يوضع الجبن فوق الصلصة ثم تدخل في الفرن حتى يحمر السطح.
٧. تخرج من الفرن وتقطع وتوضع في طبق التقديم..

وهيك سارت جاهزة للأكل يلا ع المطبخ
وصحتين وعافية على قلوبكم